Как отказаться от шоколада

Содержание
  1. Как отказаться от сладкого – 10 советов от психологов и диетологов
  2. Почему возникает и существует такая сильная тяга к сладкому?
  3. Энергетическая функция сахара
  4. Состояние здоровья
  5. Недостаток хрома в организме
  6. Нарушения гормонального фона
  7. Психологическая причина
  8. Что будет, если полностью отказаться от сладкого?
  9. Советы диетологов и психологов, как побороть зависимость от сладкого
  10. 10 советов от диетологов
  11. 10 советов от психологов
  12. Как отказаться от чрезмерного употребления шоколада
  13. Способы уменьшить тягу к сладкому
  14. 1. Отказ от «холодной индейки»
  15. 2. Уменьшение количества
  16. 3. Гипноз и иглоукалывание
  17. 4.  Поведенческая терапия
  18. 5. Строгая диета
  19. 6. Физические упражнения
  20. Примеры из жизни шокоголиков
  21. Как отказаться от сладкого и мучного: психология пищевой зависимости
  22. Причины пищевой зависимости
  23. Как избавиться от тяги к сладкому и мучному
  24. 10 причин отказаться от сладкого и 10 советов как этого достичь
  25. 10 причин, почему нужно отказаться от сладкого
  26. 10 советов как отказаться от сладкого
  27. Чем заменить сладкое?
  28. Как минимизировать вред от сладкого

Как отказаться от сладкого – 10 советов от психологов и диетологов

Как отказаться от шоколада

Тяга к сладкому – не просто вредная привычка, но и источник множества проблем со здоровьем. Причин возникновения пристрастия множество: одни так заедают стресс, другие просто не мыслят жизни без ежедневного кусочка тортика или шоколадки, третьи таким способом благодарят себя за какое-то сделанное дело.

Хорошо, если эта тяга проявляется нечасто, к примеру, раз в месяц или, хотя бы, в неделю. Но если человек «прикладывается к сладенькому» каждый день, это чревато серьёзными проблемами.

Есть риск потерять фигуру, зубы и красивую кожу и заполучить заболевания внутренних органов.

Из нашей статьи вы узнаете, как отказаться от сладкого с минимальным ущербом для своей психики и с максимальной пользой для организма.

Почему возникает и существует такая сильная тяга к сладкому?

Для начала определите причины, по которым возникает тяга к сладкому. Возможно, достаточно искоренить источник влечения, чтобы избавиться от него навсегда. Начнем с самого термина «сладкое».

Сладкое – нечто приятное на вкус, повышающее настроение и доставляющее удовольствие.

Конечно, кому не захочется испытать на себе эти чувства! Но подвох в том, что эффект от «допинга» кратковременный, что нельзя сказать о тяге, которая с новым кусочком сладкого будет только расти. А растет эта тяга по ряду причин, которые мы разберем ниже.

Энергетическая функция сахара

Все сладости в виде пирожных, конфеток и тортиков представляют собой быстрые углеводы, одна из функций которых – насыщение организма энергией.

Быстрые углеводы имеют одну особенность – они мгновенно расщепляются до глюкозы, которая в свою очередь обеспечивает человека энергией. В экстренных ситуациях, например, при подготовке к экзамену, такой допинг вполне приемлем.

Но стоит ли есть сладости, если стресса уже давно нет, а тяга все усиливается?

Состояние здоровья

Факт: некоторых людей сладкое избавляет от головной боли. Это связано не только с физиологией, но и с психологией. Дефицит глюкозы способен вызвать нарушение кровообращения и боль, а приток энергии – устранить её. Кроме того, сладкий вкус поднимает настроение и человек больше не зацикливается на болевой симптоматике.

Недостаток хрома в организме

Хром поддерживает в норме уровень глюкозы в крови, поэтому способствует снижению тяги к сладкому. А вот его нехватка как раз и приводит к еще большему употреблению сладких продуктов. Причем чем больше мы едим вкусненького, тем больше хочется. Такая вот «хромовая» арифметика.

Нарушения гормонального фона

Источниками тяги к сладкому могут быть два направления гормональных нарушений:

  • инсулиновая резистентность, т.е. невосприимчивость клеток к инсулину: инсулин вырабатывается, но глюкоза в ткани не проникает, и, как итог – энергетический голод в виде непреодолимого желания съесть что-то сладкое;
  • сбой в работе щитовидной железы, которая отвечает за регуляцию обмена веществ, что также приводит к чрезмерному и неконтролируемому потреблению сладкого.

Психологическая причина

Речь идет об обычной привычке. Чашка чая с коллегами с кусочком принесенного пирога, остатки чая, которые можно допить вместе с конфеткой, интересный фильм под хруст кукурузных хлопьев. С виду безобидная детская привычка превращается в реальную зависимость, избавиться от которой проблематично, но всё же возможно.

Как заставить себя отказаться от сладкого?

Для начала стоит понять, какие риски это влечёт:

  • Накапливание жира. Полученная глюкоза попадает в печень, где либо используется в качестве источника энергии, либо в превращается в гликоген, необходимый для работы мышц, либо откладывается в виде жира.

Какой путь будет выбран, зависит от человека. Едите много сладкого? Оставляйте глюкозу в спортзале или занимайтесь умственным трудом. В противном случае от красивой фигуры не останется и следа.

  • Проблемы со здоровьем. Избыток сладкого приводит к ослаблению иммунитета, проблемам с кишечной микрофлорой, зубами и кожей, развитию многих заболеваний.

Если вы ещё сомневаетесь, взгляните на состав продуктов, которые потребляете. Производители добавляют сахар практически везде. Психология проста: сахар пробуждает аппетит, поэтому хочется есть все больше и больше. Вы точно не останетесь без энергии, если откажетесь от сладкого.

Что будет, если полностью отказаться от сладкого?

Можно ли отказываться от сладкого человеку, зависимость которого от «вкусняшек» зашкаливает? Не принесет ли это больше вреда, чем пользы для организма? Что произойдет если отказаться от сладкого? Эти вопросы задают себе многие. Ответ на них однозначен: отказ от сахара никакого вреда не принесёт.

Человек станет более здоровым и избавится от многих проблем. Станется только психологическая. Отказ от сладенького – своего рода ломка, которая иногда перерастает в депрессию, нарушение привычной жизнедеятельности, испорченные отношениям с окружающими. Поэтому отказываться от сладкого нужно постепенно. Начинайте с контролирования объема потребления, постепенно уменьшая его.

Человека, регулярно употреблявшего сладости и решившему положить этому конец, могут преследовать, особенно, в первую неделю отказа, следующие неприятные вещи:

  • постоянное неконтролируемое желание съесть очередную «вкусняшку»;
  • озлобленность и вспыльчивость;
  • мышечные и головные боли;
  • бессонница и беспокойство.

Но не все так плохо: отказ от сладкого влечет за собой множество приятных моментов, главные из которых отражены в таблице:

ПоказательПричина
Улучшение цвета лицаВредное воздействие сахара сразу же отражается на лице за счет чувствительности кожи в этой зоне. Отказ от сладкого подарит ровный, здоровый цвет лица.
Избавление от лишних килограммовОрганизм не откладывает энергию про запас в виде жира, а расходует накопленное.
Снижение нагрузки на сердечно-сосудистую системуСахар увеличивает уровень инсулина в крови, а он, в свою очередь, повышает кровяное давление и частоту сердечных сокращений.
Улучшение работы кишечникаЧрезмерное потребление сладкого ведет к брожению в кишечнике, нарушая его микрофлору.
Повышение иммунитетаСахар угнетает работу полезных бактерий, находящихся в кишечнике и играющих большую роль в поддержке иммунитета
Победа над хронической усталостьюЭнергетическое действие сахара кратковременное. Заряд быстро сходит на нет, после чего наступает упадок сил. Со временем организм будет требовать еще больше «допинга», а в случае его недостатка отреагирует синдромом усталости.
Гармония с собойИменно сладкоежки больше подвержены стрессу и перемене в настроении. Избавление от вредной привычки избавит и от негативных последствий от нее.
Улучшение снаЧрезмерное потребление сладкого способствует выработке кортизола, который часто выступает причиной нарушенного сна.

Теперь вы знаете, нужно ли отказываться от сладкого – однозначно да. Рассмотрим, как это сделать.

Ситуацию усугубляет тот факт, что сладости нам навязывают еще с детства, поощряя нужное родителям действие очередной конфеткой. Одурачить собственный организм взрослому будет непросто.

Ниже приведен ряд рекомендаций диетологов и психологов, как отказаться от шоколада и сладкого безболезненно для психики и вреда для здоровья.

Советы диетологов и психологов, как побороть зависимость от сладкого

Говорят, что ровно 21 день потребуется, чтобы организм привык к каким-либо новым условиям. Отказ от сладкого – не исключение. Если в течение трех недель у вас получится не сорваться, в дальнейшем вам будет легче обходить сладости стороной или практиковать их контролируемое умеренное употребление.

10 советов от диетологов

Как легче отказаться от сладкого с точки зрения диетологов – 10 экспертных советов:

  1. Постепенно, с каждой чашкой чая снижайте количество сахара, а также число потребляемых печенюшек и конфет.
  2. Переходите на природные источники сахара, например, фрукты. Заменяйте сахар на природные заменители, например, стевию.
  3. Пейте больше воды, заменяя ей любой порыв к сладкому.
  4. Откажитесь от пакетированных соков и газированных напитков.
  5. Избегайте полуфабрикатов и фаст-фуда – в них тоже содержится сахар.
  6. Уменьшите тягу к сладкому белковой пищей: замените кусочек торта горстью орехов.
  7. Ведите пищевой дневник, записывая в него количество съеденных за день сладостей.
  8. Потребляйте продукты, богатые хромом.
  9. Старайтесь употреблять продукты с гликемическим индексом менее 42.
  10. Ешьте часто и маленькими порциями.

10 советов от психологов

Подкрепим результат психологической атакой – на очереди экспертные советы от психологов:

  1. Спрячьте все сладости от глаз подальше, а лучше вовсе не покупайте их. Возьмите за правило обходить кондитерские отделы стороной.
  2. Съели сладкое – отрабатывайте в спортзале. Возьмите это за правило, как вознаграждение себя сладким за какой-то успех.
  3. Не старайтесь избавиться от привычки сразу. Это чревато срывами. Если вам хочется съесть шоколадку, не ешьте её всю, позвольте себе лишь маленький кусочек.
  4. Научитесь делить. Мозг воспринимает не граммы, а количество. Поэтому разделите пряник на три части, пусть мозг думает, что съедена «норма» в три штуки.
  5. Отвлекитесь. Найдите то, что отвлечет вас от сладкого, даря то же чувство радости.
  6. Высыпайтесь. Чувство усталости многие ошибочно принимают за чувство голода, который начинают глушить сладким.
  7. Измените отношение к еде. Еда – это не борьба со стрессом, это поддержка жизнедеятельности организма. Во время еды думайте о ней, а не о проблемах. Не смотрите и не читайте вместе с едой. Глядя на экран, можно есть не только пару лишних конфет, но и всё коробку.
  8. Относитесь к сладкому, как к чему-то вредному. Визуально представьте себе, как это вредное проникает в ваш организм, разрушая его.
  9. Задайте мотивацию. Поставьте перед собой цель не есть сладкое, например, перед подготовкой фигуры к лету. Не жалейте себя. Не думайте, что отказ о сладкого – это мучение. Это помощь вам и вашему организму.

И последнее: если тяга к сладкому так уж велика и самому справиться с проблемой не получается, обратитесь к специалистам. Возможно, вам нужна помощь эндокринолога, гинеколога или психолога.

Источник: https://cross.expert/zdorovoe-pitanie/diety/kak-otkazatsya-ot-sladkogo.html

Как отказаться от чрезмерного употребления шоколада

Как отказаться от шоколада

Как отказаться от шоколада если его употребление в рационе питания достаточно большое?

Представьте, что вам предлагают есть по десять шоколадных батончиков в день, но при этом не выбрасывать обертки, а держать их на рабочем столе в кабинете, чтобы каждый мог их видеть.

Такой способ психологи часто рекомендуют своим клиентам-шокоголикам и аргументируют  тем, что он должен заставить шокоголиков избавиться от их привычки. Но все уверены, что они скорее выбросят бумажки, чем перестанут есть полезный шоколад.

Даже стыд за то, что люди узнают об их страсти, не сможет заставить отъявленного шокоголика забыть об этом лакомстве.

Стандартный выход: есть шоколад втайне от других.

Чрезмерное употребление шоколада чревато всевозможными неприятными последствиями – от полноты до депрессии. Поэтому вопрос: как отказаться от шоколада довольно актуален.

Основываясь на опыте многие приходят к убеждению, что гораздо разумнее уменьшить ежедневную «дозу», но при этом научиться получать удовольствие даже от самого маленького кусочка. Это не так сложно, если  придерживаться хорошо продуманной диеты, благодаря которой  не уменьшается уровень сахара в крови и человек отлично себя чувствует.

Способы уменьшить тягу к сладкому

Способы как отказаться от шоколада, как контролировать тягу к этому кондитерскому изделию, а также рассмотрены все «за» и «против» каждого метода если постоянно хочется сладкого.

1. Отказ от «холодной индейки»

Этот метод обычно используют курильщики. Часто они решают бросить курить с 1 января и обещают себе это в Новый год. Но это срабатывает только с теми курильщиками, которые психологически готовят себя к наступлению 1 января.

Для того чтобы подготовиться, необходимо читать все, что подвернется под руку, об опасности курения, придумывать, что можно купить на сэкономленные средства, а также награждать себя, то есть устраивать каникулы, праздники, выход в свет и не забывать баловать себя.

Однако проблема возникает, когда курильщики попадают в стрессовую ситуацию и у них уже нет привычного «успокоительного». Именно поэтому многие из них заменяют в таких случаях сигареты чем-нибудь сладким, набирают лишний вес, а потом снова начинают курить.

Тяга к шоколаду настолько же сложна, как и к никотину.

В отличие от курильщиков, шокоголики нуждаются в шоколаде, не только когда испытывают стресс или физическую потребность, но и когда хотят успокоиться, избавиться от чувства вины или напомнить себе о чем-то приятном. Только человек с невероятно сильной волей может таким образом  отказаться от шоколада и не есть несколько батончиков в день, если делал это на протяжении долгого времени.

Попытки раз и навсегда отказаться от шоколада довольно опасны, так как часто ведут к срывам, только обостряющим положение вещей, и следующий кризис просто неизбежен (это гораздо серьезнее размолвки между любовниками).

Однако вполне возможно попробовать воздерживаться от шоколада неделю или две, пока вы пытаетесь внести изменения в свою обычную диету. Когда вы начинаете соблюдать дисциплину, это стимулирует вас, но вы знаете, что не навсегда отказались от этого кондитерского изделия.

  Вернетесь к нему всего через несколько дней и будете есть его меньше, чем обычно.

При этом вкусная и полезная пища помогает держать себя в руках. Этот метод проверен с помощью многих добровольцев, которые помогали  опробовать различные программы как отказаться от шоколада.

2. Уменьшение количества

Если ваш организм привык перерабатывать огромное количество сахара каждый день, но вы вдруг попробуете меньше есть сладкое хотя бы в течение нескольких дней, то наверняка почувствуете слабость и недомогание.

И снова единственный способ добиться успеха — менять свой ежедневный рацион в то время, когда вы пытаетесь уменьшить количество и подумаете про состав натурального шоколада.

При этом необходимо питаться регулярно и подумать о том, чем вы сможете быстро перекусить, если вас вдруг одолеет сильный голод. Вы сможете сохранить в своем рационе сладости, просто будете есть их меньше. И все получится!

3. Гипноз и иглоукалывание

Эти виды лечения помогут справиться с такими симптомами, как депрессия и чувство вины, но они не заставят любителя шоколада ненавидеть его. Кроме того, если вы хотите, чтобы эти методы помогли, то вам заранее придется ограничить потребление шоколада, хотя многим известно что это еда от стресса.

Один из мастеров иглоукалывания сказал: “Ко мне приходят совершенно разные люди, которые страдают от тяги к алкоголю, наркотикам и даже хотят отказаться от шоколада и  избавиться от своей зависимости. Но акупунктура — это не панацея, а всего лишь дополнительное средство”.

Гипнотизер, добившийся потрясающих результатов при работе с курильщиками, рассказал: “Зависимость от шоколада бывает абсолютно разной. У меня была пациентка, которая весила 150 килограммов и съедала по три коробки шоколадных конфет и по десять плиток  в день.

Доктор сообщил ей, что ее придется положить в больницу, где он должна будет оставаться, пока не сможет ежедневно контролировать количество съеденного. Такое решение было вызвано проблемами со здоровьем пациентки из-за лишнего веса. У нее было очень высокое давление и шум в сердце.

Однако она так боялась больниц, что мы с ней разработали специальную стратегию, включившую в себя особую диету и гипноз. Она действительно стала есть гораздо меньше шоколада. В этом, без сомнения, помог гипноз, но мне кажется, что гораздо большую роль сыграл страх перед больницей.

Она доверяла мне и тщательно следовала всем рекомендациям, что абсолютно необходимо для достижения успеха. Она потеряла 19 килограммов, и мы продолжаем работать вместе, так как процесс выздоровления требует много времени”.

4.  Поведенческая терапия

Так же как гипноз и иглоукалывание, поведенческая терапия является лишь частью методики борьбы с шоколадной зависимостью. Тем не менее это очень важная часть.

Необходимо контролировать как, когда и сколько шоколада вы употребляете.

5. Строгая диета

Способ строгой диеты поможет очень быстро и эффективно сбросить вес, но все лишние килограммы вернутся  с лихвой и очень скоро.

Как только вы перестали следовать диете, где количество калорий было ниже 1500 для женщин и 1750 для мужчин, то ваше тело автоматически начинает накапливать дополнительные калории.

Если вы любитель шоколада, то получите лишние калории из вашего любимого лакомства, в котором так много сахара и жиров. В конце концов вы станете есть его еще больше, чем раньше.

6. Физические упражнения

Всем давным-давно известно о пользе физических упражнений. Но для тех, кто еще не испытал на себе прелести занятий спортом, хочу напомнить, что именно спорт укрепляет работу сердца, понижает давление и помогает избежать стресса. Кроме того, физические упражнения позволяют нам держать себя в форме и уменьшить аппетит.

Люди, занимающиеся спортом, почти всегда в хорошем настроении, ведь действие физических упражнений аналогично действию никотина, алкоголя и шоколада.

Все шокоголики обнаружили, что регулярные занятия спортом (минимум 20 минут в день: плавание, танцы, пробежка) повышали их мнение о себе и делали счастливее. Но надо сказать, что групповые занятия спортом гораздо надежнее, потому что у человека возникает меньше искушения их бросить и он больше общается с окружающими.

Многие говорят: “Быть шокоголиком — это то же самое что страдать от алкоголизма”.  Врачи тоже не могут ничем помочь. Они, например, прописывают  антидепрессанты!  Пишут, что можно  пройти полугодовой курс диеты, основанной на соотношении витаминов и минералов.

Примеры из жизни шокоголиков

К знаменитым шокоголикам относятся певица Шер, телезвезда Нина Мискоу, актриса Элизабет Тейлор, певица Лулу.

Шер, всемирно известная американская певица и актриса, несмотря на почтительный возраст обожает шоколадное драже  и шоколадное мороженое. Вместе со своим персональным диетологом Робертом Хаасом она разработала специальную диету.

Благодаря этому диетическому плану в крови актрисы поддерживается высокий уровень сахара и не возникает повышенной потребности в сладком. Шер также считает, что занятия спортом и вообще любые физические упражнения чрезвычайно важны.

При физических нагрузках мозг вырабатывает эндорфины, которые поднимают настроение, то есть действуют так же, как шоколад. Физические нагрузки помогают преодолеть стресс и получить дополнительный заряд энергии.

Иногда Шер испытывает непреодолимое желание съесть одну шоколадку или несколько, а то и устроить  пиршество. Как правило, это вызвано стрессом или переутомлением.

Ее диета и физические упражнения помогают контролировать тягу к сладкому, однако ей никогда не избавиться от нее до конца.

На съемках фильма «Иствикские ведьмы» Шер и ее партнерша по фильму Мишель Пфайфер, которая тоже является фанатом этого кондитерского изделия, устраивали шоколадные оргии, чтобы расслабиться.

Нина Мискоу признается, что перепробовала все варианты лечения от тяги к шоколаду.

«Мать часто пыталась заставить меня замолчать при помощи всяких сладостей. Я постепенно переходила от печенья к пончикам, а от пончиков к шоколаду, — рассказывает она. — К тому времени, когда мне исполнилось 30 лет, я уже была экспертом по шоколаду. Я объедалась шоколадом с орехами и пончиками с шоколадом.

Однажды я возвращалась домой из отпуска. Я купила две огромные плитки шоколада в аэропорту Женевы во время пересадки с одного самолета на другой.

Я собиралась съесть не больше одной, но когда обнаружила, что вместо красавца попутчика, с которым мы сидели вместе в предыдущем самолете, я оказалась рядом с морщинистым японским бизнесменом, то от огорчения съела обе. После этого мне было плохо не только морально, но и физически. На своем веку я перепробовала множество диет.

Но единственное, что действительно помогает, это контролировать, что и сколько ты ешь. Кроме того, необходимо заниматься спортом и научиться наслаждаться качеством шоколада, а вовсе не количеством. Теперь я могу есть восхитительный бельгийский  каждую неделю и умею получать удовольствие от каждого кусочка.

Когда я иду утром, то покупаю лишь то, за чем пришла, и, может быть, банку диетической колы и пакетик орешков. Я не могу сказать, что полностью избавилась от своей проблемы, но я, по крайней мере, научилась ее контролировать».

Британская певица Лулу получила свое пристрастие к шоколаду в наследство от матери.

Лулу признает, что не существует способа излечиться от тяги к шоколаду, но она этого и не хочет. «Даже думать не могу, что мне всю жизнь придется отказываться от своего любимого завтрака по-французски: круассан с куском темного шоколада! — говорит она. — Именно поэтому такой завтрак включен в мою диету.

Перед тем как выбрать какую-нибудь из множества существующих диет, посмотрите на себя, подумайте, что вы любите и хотите, а уж потом пытайтесь улучшить свою жизнь. Оглянитесь на прошлое и попытайтесь понять, что заставило вас так зависеть от шоколада. Что касается меня, то мне во всем, что я делаю, помогает медитация.

С ее помощью я решаю все проблемы по работе, а также планирую рацион».

Источник: https://havef.com/otkazatsya-shokolada/

Как отказаться от сладкого и мучного: психология пищевой зависимости

Как отказаться от шоколада

Сладости и сдоба – одновременно красивые, вкусные, ассоциирующиеся с теплом, комфортом и уютом, да к тому же еще и приносящие немало радости, лакомства. Ну как можно удержаться и не съесть кусочек красивого и приятно пахнущего тортика или пирожка?!

Проблема зависимости от сладкого и мучного является широко распространенной и для многих неразрешимой.

Чем обусловлена потребность в сладком и мучном? Дело в том, что в таких продуктах содержатся углеводы – основной источник энергии в человеческом организме. При сгорании 1 грамма углеводов выделяется 4 ккал энергии. Совершенно исключить сладкое и мучное невозможно, без этих продуктов просто не получится выжить.

Проблемы со здоровьем начинаются тогда, когда человек употребляет в пищу слишком много углеводов. Особенно опасны простые углеводы.

Они, в отличие от сложных углеводов, усваиваются быстро и легко, поэтому их еще называют быстрыми.

Но если их съесть слишком много, то после того как часть их будет израсходована на энергию, часть запасена в качестве гликогена для работы мышц, остальные отложатся в жир.

Избыток углеводов в пище может привести к:

  • ожирению,
  • сахарному диабету,
  • кариесу зубов,
  • атеросклерозу,
  • кожным заболеваниям,
  • снижению иммунитета,
  • сердечно-сосудистым заболеваниям.

Проблема в том, что съесть углеводов больше чем положено, очень легко! Съев один кусочек шоколада сложно наесться, вот уже съедена вся плитка, а голод все еще не утолен, напротив, аппетит еще больше разыгрался.

Норма потребления углеводов колеблется в зависимости от физической активности и образа жизни человека от 300 до 500 грамм в сутки (1 200 – 2 000 ккал). В плитке молочного шоколада примерно 25,4 г углеводов, то есть 547 ккал, а это примерно треть суточной нормы!

Только необходимость тяжело трудиться может оправдывать употребление простых углеводов. Например, если съесть кусочек торта, а потом пойти и «отработать» его в спортзале, жир вряд ли отложится, так как вся энергия израсходуется.

Простые углеводы содержатся в сахаре и соответственно во всех сахаросодержащих продуктах, в меде, варенье, тортах, печеньях и во всех остальных кондитерских изделиях, в газированных сладких напитках, белом хлебе, белом рисе, сладких фруктах и овощах.

Чаще всего зависимостьвызывают именно продукты, содержащие быстрые углеводы – сладкие и мучные лакомства. Они становятся настоящим «наркотиком», поскольку сахар, содержащийся в них, стимулирует выработку гормонов счастья – эндорфинов.

Организм начинает требовать вкусную «дозу» и страдать, если ее нет. Человек, привыкший получать заряд энергии и хорошего настроения, съедая шоколадку, будет злиться, нервничать и срываться на близких, если вдруг под рукой не будет любимой сладости. Так привычка превращается в зависимость.

Энергетические запасы организма лучше пополнять не простыми, а сложными углеводами. Создать ощущение сытости до того момента, когда количество съеденного превысит допустимую норму, могут только сложные углеводы.

Они расщепляются медленно и практически не откладываются в жировые отложения, если конечно и их не переедать. Но даже если переесть такие продукты, вреда для здоровья и фигуры будет намного меньше, чем от простых углеводов.

Сложные углеводы содержатся в бобах, овощах (помидорах, моркови, капусте и так далее), овсяной, гречневой крупах, картофеле, хлебе грубого помола и прочих продуктах.

Причины пищевой зависимости

Побороть тягу к сладкому и мучному одним людям сложнее, другим проще. Одни люди едят сколько угодно конфет и бутербродов и остаются худощавыми, а пышные, даже соблюдая строгую диету, не могут похудеть. Все зависит от причин, вызвавших зависимость и особенностей организма человека.

Бытует мнение, что залог успеха любой диеты – сила воли, а основная проблема людей с лишним весом – неумеренность в приеме пищи. Это правда, но только отчасти.

Дело в том, что причинойнепомерного пристрастия к сладкому и мучному может стать:

  • нарушение обмена веществ;
  • нехватка хрома, магния, кальция и других важных микроэлементов, поддерживающих уровень глюкозы в крови;
  • гормональные нарушения (например, инсулиновая резистентность);
  • наследственная предрасположенность к зависимости от сладкого;
  • последствия сотрясения мозга, гипотонии, остеохондроза (из-за недостаточного кровоснабжения мозгу не хватает глюкозы).

Сигналом того, что пристрастие к сладкому базируется на проблемах со здоровьем, может быть тот факт что конфетка или булочка становятся «таблеткой» от физического недуга, например, от головной боли.

Человек начинает чувствовать себя лучше после того как съест сладкий продукт из-за того, что содержащиеся в нем простые углеводы очень быстро расщепляются до глюкозы и доставляют ее как экстренную энергетическую помощь организму.

Становится понятным, что для устранения физиологических причин любви к сладостям одной силы воли будет недостаточно, потребуется помощь врача.

 К числу психологических причинзависимости от сладкого относятся:

  • сформированная в детстве привычка получать сладкое в качестве поощрения и вознаграждения за труд;
  • привычка «заедать» негативные эмоции: грусть, тревогу, страх, неуверенность в себе;
  • привычка «заедать» стресс, неудачи, неприятности на работе и дома, конфликты и просто плохое настроение;
  • эффект «запретного плода» – что запрещено, того и хочется больше всего.

Механизм зависимости от сладкого и мучного основан на привычке относиться к вкусной еде как к источнику радости, счастья и удовольствия, а не как к пище. Да, действительно сладость способна поднять настроения, придать оптимизма и уверенности в себе, из-за того, что стимулирует выработку гормонов счастья, но это временная и краткосрочная мера.

Тортик или булочка не решат проблему, еда будет съедена (причем вероятнее всего сверх допустимой нормы), а психологическая проблема так и останется нерешенной.

Диетологи разрешают употреблять в пищу простые углеводы, но в очень малых количествах, примерно 5% от общего числа нормы потребляемых углеводов. Не запрещено побаловать себя ложкой меда или долькой черного горького шоколада один раз в день, главное – знать меру.

Как избавиться от тяги к сладкому и мучному

Если проблема пищевой зависимости кроется только в психологических причинах, побороть ее можно самостоятельно. Конечно, придется набраться терпения и силы воли. Самое сложное – начать, чем дальше, тем легче отказываться от сладостей и мучного, вплоть до полного равнодушия к таким продуктам.

Справиться с пагубной зависимостью от сладкого и мучного помогут следующие рекомендации:

  1. Изменить отношение к еде. Пища нужна людям для поддержания жизнеспособности организма и только. То, что она помогает справиться со стрессом, поднять настроение, придать уверенности в себе – лишь временная иллюзия.

Во время приема пищи нужно думать о еде, а не о проблемах. Многие люди разговаривают за столом или сморят телевизор. Эти привычки также провоцируют переедание.

Можно применить и более радикальные методы: начать относиться к вредной пище как к яду или чему-то неприятному. Если поинтересоваться особенностями производства кондитерских изделий и их составом, изменить свое отношение к таким продуктам будет не так уж и сложно.

  1. Изменить отношение к себе. Если еда – это способ утешить, выразить любовь или побаловать себя, то отказ от нее будет вызывать негативные эмоции. Людям, сидящим на диетах себя, как правило, очень жалко! Чувство жалости – серьезная помеха при борьбе с зависимостью от сладкого и мучного. Отказ от сладкого – не мученичество, а помощь себе, именно так можно позаботиться о своем здоровье и внешнем виде.
  2. Цель и мотивация. Проще избавиться от вредной привычки есть много вкусного, когда есть цель и мотивация. Многие девушки худеют к свадьбе, после родов, к лету потому, что знают, сколько именно хотят весить и почему.
  3. Не спешить! Отказываться от всех любимых сладостей сразу не стоит. Намного меньше шансов «сорваться», когда отмена вредных, но любимых продуктов происходит постепенно. Плавно и медленно уменьшая количество, можно свести его на нет.
  4. Приемы и уловки. Существует несколько способов обмануть свой мозг, например, не удержавшись и отправив в рот конфетку, не есть ее, а подержать под языком и выплюнуть. Еще один способ: разделять порцию на части, так количество еды визуально увеличивается, а съедается меньше. «Помогают» есть меньше темные цвета посуды и их маленький размер (на блюдце еда выглядит объемнее, нежели в большой тарелке), а также ароматерапия.
  5. Изменить рацион питания. Чтобы не лишать организм столь необходимых ему углеводов, их нужно заменять сложными углеводами и белковой пищей. Когда хочется сладкого можно съесть орешки, сухофрукты, ягоды или фрукты. Удивительно, но тягу к сладкому может заглушить и простая питьевая вода! Выпив стакан воды, можно отвлечь себя и организм от тяги к сладостям. В целом стоит перейти на здоровую пищу и правильный рацион питания.
  6. Избавиться от соблазнов. Вредные продукты на кухне лучше спрятать подальше от глаз, идеально, если в семье все начнут питаться правильно, чтобы сладости и сдоба даже не попадали в дом. В магазине отделы с кондитерскими изделиями лучше обходить, а в гостях предупредить хозяев об отказе от вредных лакомств.
  7. Заменить одну привычку другой. Все те «плюсы», которые дарила шоколадка можно получать иным путем. Радость, удовольствие и счастье приносит:
  • общение с позитивными людьми,
  • игра, в том числе с детьми и животными,
  • занятие любимым делом, хобби, творчеством,
  • чтение увлекательной книги,
  • занятие спортом, любой другой физической нагрузкой,
  • объятия, поцелуи, занятие любовью, прочее.

Главное чтобы новый «наркотик» не стал так же чрезмерен и вреден, как предыдущий. Зависимым можно стать от всего, что приносит удовольствие. В этом плане трудоголик, любящий свою работу, ничем не отличается от любителя сладостей. Разница в том, что от первой зависимости больше пользы, чем проблем, а от второй – одни проблемы.

  1. Здоровый сон. Еще одно важное условие, позволяющее успешно избавиться от зависимости. Недостаток сна побуждает есть больше сладкого и мучного, чтобы сил хватало на целый рабочий день.

Если не получается самостоятельно избавиться от пищевой зависимости, поможет психолог. На сегодняшний день самым популярным направлением в психологии, помогающим разрешить проблему переедания, является нейролингвистическое программирование (НЛП).

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5e35271065994762cbf005ed/5e3a9d16783055266d5feeb4

10 причин отказаться от сладкого и 10 советов как этого достичь

Как отказаться от шоколада

Большинство экспертов по здоровому образу жизни и похудению советуют минимизировать потребление сахара и промышленных сладостей. Итак, почему в действительности лучше отказаться от сладкого? Чем можно заменить пирожные, торты и шоколадки? И как уменьшить вредное воздействие сахара на организм?

Читайте другие наши полезные статьи о питании:

10 причин, почему нужно отказаться от сладкого

  1. О вреде сладкого для фигуры говорят постоянно, но сахаросодержащие продукты не только откладываются на животе и бедрах, но и наносят существенный вред организму. Итак, почему лучше отказаться от сладкого или минимизировать его потребление:
  2. Главный вред для худеющих заключается в том, что сладкое провоцирует набор лишнего веса и даже ожирение.

    Промышленные сладости содержат много жиров и простых углеводов, которые идут на строительство жировых тканей.

  3. Сладости — это высококалорийные продукты, например, в 100 г пирожного или шоколада содержится 400-500 ккал. Это энергетическая ценность полноценного обеда, но если гарниром и мясом вы утолите голод на несколько часов, то десертом долго сыт не будешь.

  4. Сахар вызывают повышение уровня глюкозы в крови и заставляют поджелудочную железу усиленно вырабатывать инсулин. Поэтому частое употребление сладостей может привести к сахарному диабету.
  5. Отсюда вытекает еще один вред от сладкого: недолгое насыщение. Уже через 1-2 часа после употребления шоколадки или печенья ваш аппетит снова даст о себе знать.
  6. Потребление большого количества сладостей ведет к размножению болезнетворных бактерий в желудочно-кишечном тракте и нарушению кишечной микрофлоры. Также сахар увеличивает вероятность язвенного колита и даже может спровоцировать возникновение рака кишечника.
  7. Ухудшение кожи — это еще один вред сладкого.

    Во-первых, нарушение кишечной микрофлоры негативно влияет на качество кожи, вызывая высыпания на лице, спине, шее и груди. Во-вторых, сахар ускоряет старение клеток и способствует появлению морщин. Это еще одна веская причина отказаться от сладкого.

  8. Сладости наносят серьезный вред зубам.

    Сахар питает бактерии, провоцирует разрушение зубной эмали, вызывает кариес и болезнь десен – пародонтоз. Особенно губительны для зубов карамель, шоколад, ириски и другие тянучки.

  9. От промышленных сладостей организм не получает никаких полезных веществ и витаминов.

    Это пустые калории, которые не дают вашему организму ничего полезного, кроме энергии на 1-1,5 часа.

  10. Негативное воздействие сахара на сердечно-сосудистую систему – это еще один повод отказаться от сладкого. Наличие в крови излишнего количества глюкозы ослабляет стенки сосудов. Кроме того, частое потребление сладкого повышает уровень холестерина.

  11. В промышленных сладостях помимо сахара добавляют различные химические добавки: усилители вкуса, ароматизаторы и красители, которые оказывают непредсказуемое воздействие на человеческий организм, начиная от аллергенных реакций и заканчивая появлением раковых клеток.

Если сладости оказывают такое негативное воздействие на организм, почему они так популярны? Во-первых, сахаросодержащие продукты — это быстрые углеводы, а значит они мгновенно всасываются в кровь и дают насыщение и энергию. Это особенно актуально в современном ритме жизни, когда на полноценную еду не всегда хватает времени.

Во-вторых, сладости вызывают зависимость, поэтому они очень выгодны для производства. Человек легко подсаживается на шоколадки, батончики, печенья, пирожные и конфеты, покупая их все чаще и больше. Из-за этой зависимости так тяжело отказаться от сладкого.

10 советов как отказаться от сладкого

Но если вы все таки решили вступить на «бессахарный» путь, то, возможно, вам помогут ряд советов, как отказаться от сладкого.

  1. Нередко зависимость от сладкого кроется в несбалансированном питании. Если вы в течение дня очень сильно недобираете калорий, то организм требует от вас быстрого топлива, чтобы получить энергию. И сладости подходят для этого лучше всего. Поэтому в процессе отказа от сладкого избегайте низкокалорийных и низкоуглеводных диет.
  2. Очень частой причиной постоянного желание сладкого является недостаточное потребление сложных углеводов. Основным источником сложных углеводов являются крупы, которые желательно есть и на завтрак, и на обед. Также сложные углеводы содержатся в бобовых продуктах, овощах, цельнозерновом хлебе, фруктах. Многие худеющие решают совсем отказаться от потребления углеводов для достижения быстрых результатов. Но это неправильно! Питание должно быть сбалансированным с точки зрения БЖУ.
  3. Всегда держите под рукой фрукты, они должны быть помыты, почищены и находиться в легкой доступности. Старайтесь их брать с собой на работу, учебу или даже обычную прогулку, это поможет пройти мимо магазина без желания купить шоколадку.
  4. Еще один совет, как отказаться от сладкого — просто перестать их покупать. Не стоит испытывать свою силу воли и держать дома конфеты и шоколадки в надежде, что сегодня вы точно удержитесь от их неумеренного потребления. Из последнего совета вытекает еще один: никогда не ходите закупаться продуктами будучи голодным. У вас намного больше шансов отказаться от сладкого и пройти мимо ярких «десертных» полок, если вы сытый.
  5. Когда вам неудержимо хочется сладкого, попробуйте съесть мятную конфету, жвачку или почистить зубы. Это поможет перебить вкусовые рецепторы и забыть о десерте.
  6. Если вы заедаете сладким негативные эмоции и расстройства, то постарайтесь придумать себе другой «психологический якорь». Это может быть музыка, книга, фильм, общение с приятным человеком, тренировка. Отучайте свой организм от сахара в качестве лекарства от плохого настроения.
  7. Если вас бесконечно угощают конфетами родственники или коллеги, сошлитесь на запрет врачей от потребления сладостей. Обычно в таких ситуациях люди стараются не предлагать запрещенные продукты.
  8. Используйте натуральные сахарозаменители вместо сахара. Только лучше выбирайте натуральные сахарозаменители (стевия, фруктоза) и не злоупотребляйте ими сверх меры.
  9. Если вам сложно в один день отказаться от сладкого, дайте себе 2 недели на постепенное уменьшение сахара в рационе. Сократите количество ложек сахара в чае и кофе, уменьшите порции пирожных, употребляйте не самые сладкие печенья, замените белый и молочный шоколад на темный и т.д.
  10. Занимайтесь спортом. Тренировки способствуют выработке гормонов счастья, а значит вам не придется искать утешения в сладостях.

Многие утверждают, что не могут жить без сладкого, но большинство даже не пробовали отказаться от них.

Привычка формируется длительное время, поэтому невозможно отказаться от сладкого и избавиться от зависимости за 1 день. Дайте себе срок – например, 30 дней без промышленных сладостей.

Просто поспорьте с самим собой, что вы сможете. Месяц это не такой длительный срок, но спустя это время вы поймете, что жизнь без сладкого возможна.

Безусловно, первое время будет тяжело, и вы даже почувствуете небольшую «ломку» по любимым сладостям. Это абсолютно естественно.

Но если их отсутствие компенсировать другими продуктами, то вам будет гораздо легче отказаться от сладкого.

Даже за 1 месяц без промышленных сладостей вы измените свои вкусовые привычки, улучшите фигуру и создадите крепкий фундамент для крепкого здоровья и долголетия.

Чем заменить сладкое?

Но если фрукты вас не вдохновляют и отказаться от сладкого очень трудно, предлагаем вам наиболее щадящие продукты на замену калорийным пирожным и тортам.

Сухофрукты

Сухофрукты сохраняют все полезные свойства фруктов. По сути это концентрат, богатый клетчаткой, кальцием, железом и магнием. Сухофрукты полезно для сосудов, сердца и желудочно-кишечного тракта, являются хорошим мочегонным и противовоспалительным средством.

  • Калорийность в 100 г: 250-280 ккал.

Мед

Мед содержит много железа и кальция. Оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение. Однако будьте внимательны, мед – очень аллергенный продукт.

  • Калорийность в 100 г: 300 ккал.

Мармелад

Мармелад в основном изготавливается из пектина, который снижает уровень холестерина, выводит из организма токсичные вещества, восстанавливает углеводный и липидный обмен. Если в основу мармелада лег агар-агар, то с его помощью вы нормализуете работу печени и получите необходимую дозу йода для правильной работы щитовидной железы.

  • Калорийность в 100 г: 250 ккал.

Зефир

Зефир содержит большое количество железа, фосфора и других компонентов, он полезен для ногтей, волос и сосудов. Полезные свойства зефира будут отличаться в зависимости от составных компонентов данного продукта.

  • Калорийность в 100 г: 300 ккал

Пастила

Пастила улучшает пищеварение, очищает кишечник от шлаков, а также укрепляет перистальтику кишечника. Кроме того, пастила замедляет всасывание и усвоение холестерина, защищая при этом сердечно-сосудистую систему организма.

  • Калорийность в 100 г: 310 ккал

Внимание! Уточняйте калорийность на упаковке продукта, цифры указаны приблизительные и  могут отличаться в зависимости от конкретной рецептуры.

Как минимизировать вред от сладкого

Если вы не планируете отказываться от сладкого, но хотите минимизировать вред от его употребления, рекомендуем вам воспользоваться следующими советами:

  • Не заменяйте десертами полноценный завтрак, обед или ужин. Это не даст вам ни длительного насыщения, ни оптимальной нормы питательных веществ. Кроме того, так вы гарантированно съедите сладкого больше нормы.
  • Хотите похудеть, не отказываясь от сладкого? Это сделать легко. Просто питайтесь в рамках суточной нормы калорийности с дефицитом 10-20%. В эту цифру можно вписать те продукты, которые вы сами пожелаете. Там может найти место даже ваша любимая сладость.
  • Лучше есть сладкое по утрам, до 11-12 часов. Во-первых, утренние быстрые углеводы наиболее безопасны для фигуры. Во-вторых, если вы съешьте свою любимую сладость утром, то уже не будете чувствовать такую острую тягу к сладкому в течение дня.
  • Для хорошей работы кишечника употребляйте большое количество клетчатки. Одним из лидеров по содержанию клетчатки являются отруби.
  • Если вы заботитесь о своих зубах, но не хотите отказываться от сладкого, обязательно после его потребления почистите зубы или тщательно прополощите рот.
  • Питайтесь сбалансировано в течение дня, не голодайте и не кусочничайте. По возможности используйте в качестве десерта фрукты, сухофрукты, зефир, мармелад, пастилу.
  • Если готовите десерт дома, постарайтесь добавлять меньше сахара, чем в рецепте, с каждым разом уменьшая его количество. Отдавайте предпочтение творожным запеканкам и другим полезным десертам.
  • Не запивайте сладкое напитками. Напитки смывают сладость со вкусовых рецепторов и мы съедаем десерта больше положенного.

Полностью отказаться от сладкого может не каждый, но минимизировать количество потребляемого сахара способны все. Анализируйте свое питание, избегайте вредных продуктов и старайтесь наполнять свой рацион питательными блюдами с богатым содержание витаминов.

Источник: https://GoodLooker.ru/10-prichin-otkazatsya-ot-sladkogo.html

Интересные факты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: